إطلاق الدليل الإرشادي لنظم الغذاء للحد من مخاطر السمنة والأمراض

أطلقت الهيئة العامة للغذاء والتغذية الدليل الإرشادي الأول لنظم الغذاء بحضور وزير الصحة د.أحمد العوضي ونخبة من المتخصصين في هذا المجال.وقال العوضي في تصريح صحافي بالمناسبة إن الدليل يعد الاول من نوعه لمساعدة أفراد المجتمع على اختيار الغذاء الصحي، للحد من مخاطر السمنة والامراض المزمنة غير المعدية ولاذكاء الوعي الثقافي المجتمعي بالأغذية السليمة وليكون بداية لمجتمع صحي على المدى الطويل. وأضاف أنَّ الدليل يحمل رسائل تغذوية هامة حول الاطعمة المتوازنة والتي تنسجم مع ثقافة المجتمع، ويستعرض جماليات النشاط البدني باعتباره مفتاحاً رئيسيا لمواجهة تلك الأمراض.وذكر أنه يمكن من خلال الدليل توعية ابنائنا وبناتنا في المدارس باولوية الغذاء والتغذية وكيفية اتباع السلوك الغذائي السليم، من خلال اختيار انواع صحية، مع التوعية بمخاطر سوء التغذية وارتباطها ببعض الأمراض.بدورها، قالت مدير عام هيئة الغذاء والتغذية د.ريم الفليج إن الهيئة قامت بقيادة الجهود المبذولة من جهات عديدة بالدولة ومنها وزارة الصحة ومعهد الابحاث العلمية وجامعة الكويت ومعهد دسمان للسكري، نظرا لاهمية هذا الموضوع، مبينة معاناة دولة الكويت من ارتفاع نسب الامراض المزمنة غير المعدية حيث تبذل جهداً كبيراً للانفاق عليها.وأوضحت أنَّ التغذية السليمة أهم باب من أبواب الوقاية، خصوصا أنه مع التطور الهائل في الصناعات الغذائية والنظم الاستهلاكية أصبح هناك تسارع وارتفاع في نسب تلك الامراض، لذا اجتمع الخبراء في هذا المجال واعدوا هذا الدليل.