10 مشروبات تعالج عسر الهضم

القاهرة - شروق مدحت:

يعد عسر الهضم من أبرز مشكلات الجهاز الهضمي ويتمثل في، تقلصات بالمعدة مصحوبة بألم، غازات، انتفاخ، وقد أكدت بعض الأبحاث منها دراسة خرجت من جامعة نيويورك أن تكرار الإصابة به قد يكون مؤشرا على بعض الأمراض الخطيرة، مثل، سرطان المعدة، وأوضحت الدراسة بأن أعراض سرطان المعدة تتمثل في شعور الفرد بالامتلاء بعد تناول كمية صغيرة
من الطعام، آلام في البطن، وجود دم في البراز مع الشعو
الدائم بعسر الهضم. وان من أهم أسباب الإصابة به إتباع
بعض الأنماط الغذائية الخاطئة، الإكثار من تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية، تناول الحلويات مباشرة بعد الأكل.
عن أسباب عسر الهضم، طرق الوقاية والعلاج، أجرت « السياسة «، هذا التحقيق.
يقول الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية العلاجية: الهضم تعد من أبرز المشكلات التي نتعرض لها يوميا، تنتج عن بعض العادات السيئة وتناول بعض الأطعمة المسببة لها، وتتمثل أعراضه في الإحساس بالثقل والامتلاء المصحوب بألم في المعدة، لذلك ينبغي الابتعاد عن بعض الأطعمة التي تسبب العسر مثل الأطعمة المقلية والمحمرة، استبدال زيت الطعام بالزيوت الطبيعية، مثل، زيت السمسم وزيت الزيتون. ناصحا بالحرص على تناول الغذاء المتوازن لأنه يساعد في الوقاية من المرض، وفي مقدمته الأطعمة التي تحتوى على قدر كبير من الألياف عكس الوجبات السريعة والأطعمة المقلية التي تحتوى على نسبة عالية من الدهون الضارة. كما أن تناول قدر كبير من الطعام في الوجبة الواحدة يساعد أيضا على ظهور المشكلة، لذلك ينبغي الحرص على تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم حتى تستطيع المعدة القيام بعملية الهضم بشكل سليم، عدم تناول المشروبات الغازية، الشاي، القهوة مع الطعام أو بعده بصورة مباشرة، واستبدال تلك المشروبات بعناصر مهدئة للمعدة، مثل، مشروب النعناع. ينبغي أيضا ترك مساحة كافية من الوقت بين تناول الطعام والحلويات، الفاكهة، بشرط أن لا تقل المدة الزمنية عن ساعتين.
ويحذر من النوم بعد تناول الطعام مباشرة، وارتداء ملابس ضيقة على البطن اذ تؤثر على قيام المعدة بوظيفة الهضم، ما ينتج عنه حدوث مشكلة عسر الهضم، مشيرا إلى وجود بعض أنواع العصائر والمشروبات التي تيسر عملية الهضم، تحارب عسر الهضم، الانتفاخ، أبرزها عصير العنب الأحمر الذي يمكن تحضيره بوضع كيلو من العنب الأحمر منزوع البذور مع كيلو من اللبن الحليب، يضاف إليه كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة، الفانيليا، ثم كما يلعب مشروب الكمون دورا فعالا في تليين المعدة، التخلص من العسر بوضع ملعقة كبيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الزنجبيل على لتر من الماء حتى الوصول إلى درجة الغليان، ثم يترك حتى يبرد، يصفى، يشرب يوميا، كما يمكن إضافة نصف كوب من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الكركم والفلفل الأسود، كوب من حليب اللوز، في إناء على النار، تسخن جيدا، يمكن تناوله بالعسل المحلى، مرة واحدة يوميا.

تليين المعدة
تقول الدكتورة سامية العناني، استشاري الطب البديل، أن معاناة بعض الأفراد من عسر الهضم تنعكس سلبا على صحة الفرد العامة ومزاولة نشاطه اليومي، يمكن التغلب على تلك المشكلة بتناول بعض العصائر والمشروبات التي تلعب دورا فعالا في تخليص الجسم من الانتفاخ واضطرابات المعدة، مثل عصير التفاح، الذى يحتوى على نسبة عالية من الألياف تعمل على تليين المعدة، تنظيم وظائف جهاز الهضم، لذا ينصح بتناوله يوميا. أيضا يمكن تناول عصير الأناناس، عصير الجريب فروت، لفاعليتهما في تيسير عملية الهضم، القضاء على ألم المعدة، تسريع تدفق العصارات الهضمية وتنظيم عملها، كذلك تعد بعض الفواكه صديقة للجهاز
الهضمي، منها، البرتقال الذى يحتوى على نسبة عالية من فيتامين سي، المعادن، حمض الأسكوربيك، باعتباره من أهم الأحماض المنظمة لعملية الهضم وللتخلص من مشكلات المعدة، لذا ينصح بتناول ثمرة واحدة من البرتقال يوميا بعد الطعام.
تضيف : إن تناول كوب من شاي البابونج قبل الوجبات الغذائية، يهدئ ويرطب المعدة، كما تعد القرفة من أبرز الأعشاب المعالجة لتشنجات المعدة واضطرابات الأمعاء، ناصحة بتناول كوب واحد منها يوميا لقدرته على تنظيم عملية الهضم، تحسين وظائف المعدة، علاج أعراض العسر، كذلك فإن تناول بعض أنواع المشروبات التي تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تساهم بدورها في علاج مشكلات الجهاز الهضمي، منها مشروب النعناع الذى يحتوى على نسبة عالية من فيتامين سي، البوتاسيوم، الفوسفور، مضادات الأكسدة، بعض أنواع الزيوت الطيارة التي يعمل كل منها في
التخلص من اضطرابات المعدة، مشكلات الانتفاخ، التقيؤ، عسر الهضم.

الصحة النفسية
تؤكد الدكتورة شيماء جاد، اختصاصية التغذية العلاجية، أن المرأة خلال فترة الحمل تعانى من مشكلة عسر الهضم نتيجة التغييرات الهرمونية في جسدها، فتشعر باضطرابات في المعدة، تقيؤ مصحوب بحرقان في المعدة، شعور بالانتفاخ، الغثيان، الثقل الشديد. ونظرا لأن الصحة النفسية للمرأة في فترة الحمل تلعب دورا كبيرا في حدوث المرض، فإن معاناتها من التوتر، القلق الدائم، الاكتئاب، ينعكس سلبيا على وظائف الجهاز الهضمي، لذا يجب تجنب الإرهاق، العوامل التي تؤثر على النفسية، الإكثار من تناول المياه يوميا لأنها تعمل على تيسير عملية الهضم، تزيد من كفاءة جهاز الهضم، الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة، التي تحتوى على قدر كبير من الألياف لتليين المعدة، تيسير عملية الهضم، تنظيم وظائف المعدة، الابتعاد عن التدخين، المواد التي تحتوى على نسبة من الكافيين.

ضعف الوزن
يوضح الدكتور أحمد سعيد، اختصاصي طب الأطفال، أن عسر الهضم يعد من أبرز المشكلات التي يصاب بها الطفل في سن مبكرة، تجعله يشعر دائما بوجود ألم في منطقة البطن، حالة من الإسهال المزمن، وجود رائحة كريهة للبراز، رغبة ملحة في النوم، كثرة الغازات التي تجعله يشعر بالشبع بعد تناول اية وجبات صغيرة. لافتا إلى أنه هناك بعض المشكلات الصحية التي يمكن أن تتسبب في حدوث المرض، مثل، وجود مشكلات في الكبد، الإصابة بالديدان والطفيليات المعوية، الإصابة بحساسية اللاكتوز، الحساسية من الألبان، الأسماك، الشكولاته، نقص شديد في كمية الفيتامينات والمعادن التي يحتاج اليها جسم الطفل.
يضيف : تساهم الكراوية في التخلص من مشكلات الجهاز الهضمي اذ تسير عملية الهضم، تلين المعدة، كذلك اليانسون، الذى يهدئ المعدة، يخلصها من ألامها، كما يعتبر الشمر من أقوى الأعشاب التي تعالج مشكلات الجهاز الهضمي، اذ يعمل على تهدئة وترطيب المعدة للأطفال والكبار.
عصير الكرنب

تقول الدكتورة مروة كمال، اختصاصية التغذية العلاجية: يمكن التغلب على مشكلة عسر الهضم، بتناول عصير الكرنب، الذى يلعب دورا كبيرا في التخلص من ألم المعدة وتقلصاتها، يمكن وضع بعض أوراقه مع السكر حسب الرغبة، ثم خلطه جيدا ما يساهم في تيسير عملية الهضم، التخلص من انتفاخ وغازات المعدة. كما يساعد نبات الهندباء في علاج المشكلة لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات، الكالسيوم، البوتاسيوم، الأحماض العضوية، البروتينات، السكريات، التي تعمل على تنشيط وظائف الجهاز الهضمي، الكبد، القلب، التخلص من التهابات المعدة، البكتريا، الجراثيم، علاوة على فاعليتها في تطهير الجسم من السموم.
تضيف : هناك بحث أجري على شاي البابونج، خرج بنتائج عديدة، جاء في مقدمتها أنه يعد علاجا فعالا للتخلص من عسر الهضم والتهابات المعدة، اذ يهدئ المعدة، يرطبها، يخلصها من الآلام، كما تساعد بذور الشمر في التخلص من الغازات والانتفاخ لاحتوائها على حمض الأسكوربيك، زيوت تعالج تحسن كفاءة الجهاز الهضمي، أيضا يمكن تناول شاي الشبت يوميا حرقان المعدة والانتفاخ.

ارتجاع المريء
يكشف الدكتور محمد العوضي، استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد، أن الإصابة بعسر الهضم تجعل المريض يشعر بألم في الجزء الأعلى من المعدة، نتيجة بعض المشكلات الصحية أو إتباع بعض السلوكيات الصحية الخاطئة، وقد يكون بسبب الإصابة بقرحة المعدة، أو نتيجة إصابة طبقة المعدة الداخلية، وجود تهتك في الأنسجة، الإصابة ببعض أنواع الميكروبات، التي تؤثر بدورها على وظائف الجهاز الهضمي. كذلك تعمل معاناة بعض الأفراد من التهابات المريء « ارتجاع المريء « على حدوث المشكلة، حيث يؤثر هذا الارتجاع على وظائف المعدة، كما يمكن أن يكون مؤشرا على الإصابة بالإمساك المزمن، الشعور بالغثيان، عدم تناول الطعام، اذ يشعر الفرد بالامتلاء عند تناول مقدار صغير من الطعام، تغير لون البراز إلى اللون الداكن مصحوبا بنقاط من الدم، ما يشير إلى سرطان المعدة الذى يتشابه في أعراضه مع أعراض عسر الهضم، محذرا من تناول المسكنات عند الشعور بالألم لأنها تعمل على حدوث التهابات في المعدة، التي بدورها تؤثر على سير عملية الجهاز الهضمي بشكل طبيعي.