السفيرة التركية: الرئيس أردوغان يوقع اتفاقيات عدة مع الكويت بزيارته المقبلة

اكدت السفيرة التركية لدى البلاد طوبى سونمز ان زيارة سمو الأمير الشيخ مشعل الأحمد إلى تركيا كانت ناجحة ومثمرة وتم خلالها التوقيع على 6 اتفاقيات في مجالات مختلفة منها الدفاع والاستثمار والتجارة، موضحة أن هناك اتفاقيات أخرى سيتم التوقيع عليها في الكويت خلال زيارة الرئيس التركي رجب طيب أردوغان إلى الكويت.

واضافت في تصريحات الى الصحافيين على هامش افتتاح (اسبوع المطبخ التركي) في الكويت خلال الفترة من 21 الى 27 الجاري إلى أن 400 الف كويتي زاروا تركيا منذ بداية العام، وأوضحت أن المواطنين الكويتيين محل ترحيب في بلادها، وتمنت لهم اقامة سعيدة وأن يستمتعوا بالتنوع التاريخي والثقافي والحضاري الذي تزخر به تركيا، داعية السائحين الى ضرورة تنويع اماكن قضاء اجازاتهم في تركيا واكتشاف جواهرها الخفية ومناطقها الخلابة.

واضافت: في نهاية مايو من كل عام نحتفل بـ(أسبوع المطبخ التركي) سواء داخل تركيا او خارجها في مختلف دول العالم، للترويج للمطبخ التركي الغني والمتنوع والذي يتسم بتراث غني يجسد التقاليد التركية العريقة من الحضارات القديمة إلى العصر الحديث.

وقالت: إن الطعام من اعمدة و أهم عناصر التبادل الثقافي بين الشعوب ويلعب دورا هاما في التقريب بينهم، مشيرة الى أن اسبوع المطبخ التركي دعوة للجميع إلى العودة إلى الطعام الصحي وتجنب الوجبات السريعة، وسيتم تقديم ورش عمل عن كيفية تحضير أشهر الأطباق التركية بطعمها اللذيذ وفوائدها الكبيرة.

واشارت إلى أن المطبخ التركي يتميز بالاقتصاد والبعد عن الإسراف والهدر والاستفادة من المواد متاحة من بداية الطبخ وحتى أثناء الاكل، وهذا المبادأ كان جزءا لا يتجزأ من ثقافة الطهي التركية لآلاف السنين، موضحا أن عدم هدر المكونات، غالبا ما تتضمن الأطباق التقليدية بقايا الطعام، وتحول الخبز القديم إلى وجبات لذيذة مثل التريت والبابارا، أو تستخدم قشور الخضار وعظام السمك لإعداد أطباق جديدة. فضلا عن رسالة أخرى يقدمها أسبوع المطبخ التركي للجميع مفادها أن الطبخ ليس بالمسألة الصعبة والجميع يستطيعون الطبخ وإعداد الوجبات الصحية والشهية.

ولفتت إلى ان منطقة بحر إيجه تتميز بنظامها الغذائي المتوسطي، المشهور بفوائده الصحية ونكهاتها اللذيذة.

طوبى سونمز