طبيب سعودي يحقق شهرة واسعة في صناعة الحلويات

الرياض - وكالات: شارك طبيب عظام سعودي، احترف صناعة الحلويات المحلية، في معرض للأطعمة بالعاصمة الفرنسية باريس التي يحقق فيها شهرة متزايدة في مهنته المفضلة التي اختارها بديلاً لمهنة الطب. وافتتح عبد اللطيف الرشودي مخبزاً لصناعة وبيع الحلويات في العاصمة باريس، واستطاع من خلاله جذب الكثير من الزبائن العرب والفرنسيين، بينما يستمد وصفات منتجاته من بلاده. واختارت هيئة فنون الطهي السعودية الرشودي، ضمن صناع الطعام السعوديين المشاركين في معرض "صالون دو شوكولا" في مدينة باريس، حيث شاركت الرياض بجناح كبير للتعريف بالمطبخ السعودي. وتمثل مشاركة الحلواني السعودي، فرصة لتحقيق المزيد من الشهرة كصانع حلويات، شرقية وسعودية، بعيداً عن مهنة الطب التي تخلي عنها.

وظهر الرشودي في المعرض الباريسي يستقبل الزبائن الذين جاؤوا لتذوق منتجاته من الحلويات، لا سيما "الكليجة"، وهي نوع من الحلويات السعودية الشعبية الشهيرة في المملكة، ويمزج في منتجاته، بين مكونات الوصفات السعودية، وبعض الإضافات التي تروق للفرنسيين، مثل التمر مع الشوكولا.

وبعد أكثر من عام على افتتاح الرشودي مخبزه في باريس، وظهوره المتكرر في المقابلات الإعلامية التي تركز على مهنته الأساسية في الطب، بدأ يحصد شهرته كشيف حلويات.