وزيرة "شؤون التنمية" تتفقد مسالخ المواشي: أنظمة الرقابة تعمل على مدار الساعة لضمان سلامة الغذاء وجودته

*المسالخ تعمل كالمعتاد والوضع تحت المتابعة المستمرة من قبل "هيئة الغذاء"

أكدت وزير الدولة لشؤون التنمية والاستدامة، الدكتورة ريم الفليج، اليوم الثلاثاء، أن مسالخ المواشي تعمل كالمعتاد ومستمرة في تقديم خدماتها للمواطنين والمقيمين، خاصة خلال هذه الظروف الاستثنائية.

جاء ذلك خلال جولة تفقدية أجرتها الوزير الفليج لمسالخ المواشي، بهدف متابعة الأوضاع ميدانيًا والاطمئنان على سير العمل والوقوف على حسن سير الإجراءات المعتمدة خلال هذه الظروف الاستثنائية.

وطمأنت الوزير الفليج في تصريح خاص لوكالة الأنباء الكويتية (كونا) "الجمهور الكريم" أن الوضع في المسالخ تحت المتابعة المستمرة من قبل الهيئة العامة للغذاء والتغذية، وأن أنظمة الرقابة تعمل على مدار الساعة لضمان سلامة الغذاء وجودته.

ومن جانبه، أكد مدير إدارة المسالخ بقطاع الرقابة والتفتيش بالهيئة، محمد السالم، في تصريح مماثل لـ(كونا) أن فرق التفتيش البيطري والفني متواجدة في مواقعها وتؤدي أعمالها بصورة طبيعية ومنتظمة.

كما أكد السالم أن عمليات الفحص قبل وبعد الذبح تجري وفق النظم المعمول بها لضمان أعلى مستوى للسلامة الغذائية.

ومن جهته، قال نائب المدير العام لشؤون التفتيش والرقابة بالتكليف في الهيئة، الدكتور سعود الجلال، في تصريح مماثل، إن فرق التفتيش والرقابة تطبق جميع الاشتراطات الصحية والتشغيلية، بما يشمل متابعة نظافة المواقع، والإشراف على العاملين، وتنظيم حركة المستفيدين، إضافة إلى التأكد من جودة الذبائح وسلامة إجراءات التسليم