"التربية"و"الغذاء": حريصون على توفير منتجات صحية في المقاصف المدرسية

أكدت وزارة التربية والهيئة العامة للغذاء والتغذية حرصهما على متابعة تزويد المقاصف المدرسية بالغذاء الصحي الذي يهدف الى تحسين الحالة الصحية والتغذوية للطلبة في اطار الاجراءات المتخذة لمواجهة ارتفاع معدلات السمنة والحد من العادات الغذائية السيئة لديهم، وذلك بالتعاون مع شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية و5 شركات وطنية لتوريد الألبان والمرطبات.
وقالت ممثلة هيئة الغذاء والتغذية نوال الجزاف في بيان صحافي أمس، "ان الهيئة تسعى الى تطبيق المنتجات الصحية في المقاصف المدرسية في المرحلة الابتدائية لتوفير سلع غذائية متنوعة ومشروبات صحية باسعار تناسب الطلبة". وأوضحت الجزاف بان مواصفات الفطائر جاءت وفق معايير محددة ومدعمة بالحديد وحمض "الفوليك اسيد" التي تتناسب مع مشاكل فقر الدم، بالاضافة إلى دقيق كامل القشرة الذي يسهل عملية الهضم، لافتة الى التناسب الطردي مابين حجم الفطيرة والحشوة وتوافقها مع الجانب الصحي من حيث تقليل كمية الملح والدسم.
وأكدت أن شركات الألبان الموردة للمرطبات والمشروبات اتفقت على معايير معينة تم اختيارها صحيا من حيث خفض كمية السكر المضاف. من جانبها، لفتت مدير مدرسة بيان الابتدائية "بنات" ابتسام المنصور الى اقبال طلبة المدرسة على منتجات شركة المطاحن، شاكرة لوزارة التربية حرصها على تعزيز السلوك الايجابي وتصحيح العادات الغذائية الخاطئة لدى الطلبة.