الشوكولاتة تحرق الدهون وتخفض الغلوكوز في الدم

واشنطن - وكالات: يحرص من يتبعون حمية لإنقاص الوزن على الابتعاد عن الشوكولاتة، لأنها تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، لكن باحثين أميركيين كشفوا، اخيرا، أن هذا الرأي ليس دقيقا.
اذ خلصت دراسة حديثة الى أن تناول طعام حلو، في الصباح عند الاستيقاظ من النوم، ربما تكون له منافع كبرى غير متوقعة، كما يساعد أيضا على حرق الدهون.
وقدم باحثون من ماساشوستس 100 غرام من شوكولاتة الحليب لـ 19 امرأة، في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، وجرى تقديم الشوكولاتة لهن خلال الساعة الأولى التي تلي الاستيقاظ، ثم في الساعة التي تسبق الخلود إلى النوم.
واستخدم الباحثون شوكولاتة الحليب المتوسطة التي تحتوي على 18.1 غرام من الكاكاو، ثم ظهرت نتائج لم تكن متوقعة.
واكتشفوا أن الشوكولاتة التي جرى تقديمها في الصباح والمساء لم تؤد إلى أي زيادة في الوزن، وهو ما شكل مفاجأة حقيقية.
ويرى الباحثون أن الشوكولاتة لم تسفر عن زيادة في الوزن، لأنها أدت دورا في سد الشهية لدى النساء اللائي تناولها، فلم يقبلن على المزيد من الطعام، ولم تقف المنافع عند هذا الحد، بل ساعدتهن على حرق الدهون وخفض مستوى الغلوكوز في الدم.
ويعزو الخبراء هذه الفوائد إلى مواد كيماوية طبيعية في الكاكاو وتعرف بـ "فلافانول"، تؤدي إلى زيادة الأكسدة في الدهون.
لكن العينة المشمولة بالدراسة اقتصرت على نساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، ولم تضم شرائح عمرية أخرى، ولم يشارك فيها ذكور.
وتبعا لذلك، فإن الباحثون يحتاجون إلى إجراء هذه الدراسة على نطاق أوسع، لمعرفة ما إذا كانت منافع الشوكولاتة تحصل لدى الجميع، بما في ذلك الشباب.