"المواشي" تفتتح مسلخ العاصمة وسوق الماشية المركزي

كتب – محمود شندي:


افتتحت شركة نقل وتجارة المواشي امس "مسلخ العاصمة وسوق الماشية المركزي الجديد" الذي يُعد أكبر مسلخ من نوعه في منطقة الشرق الأوسط على مساحة إجمالية تقدر بـ 94 الف متر مربع في منطقة الري تحت رعاية سمو الشيخ جابر مبارك الحمد الصباح رئيس مجلس الوزراء، وبحضور وزير المالية نايف الحجرف.
وبهذه المناسبة، قال رئيس مجلس إدارة "المواشي" بدر السبيعي فى كلمته: إن مسلخ العاصمة وسوق الماشية المركزي الجديد يعتبر نقلة نوعية في الكويت والمنطقة من ناحية الكفاءة والجودة والنظافة، حيث تم انشاؤه وفق أعلى المعايير والمواصفات العالمية، ووفق مفهوم "الجودة الحلال" الذي تنتهجه الشركة، لفتح آفاق جديدة تتماشى مع خطة التنمية (كويت جديدة)، وكذلك لتقديم أفضل خدمة للمستهلك، موضحا ان "المواشي" تفتخر بتقديم هذا المشروع الوطني العملاق الذي يُعد معلما جديداً في البلاد ومركزا متميزا لخدمة المواطنين والمقيمين وتطوير أعمال الشركة بما يحقق طموحات المساهمين.
وأفاد السبيعي أن المشروع استغرق انجازه 21 شهراً وتم تسليمه حسب الموعد المحدد، وقد تم تشغيله لفترة تجريبية اعتبارا من شهر أغسطس 2018، بعد إيصال التيار الكهربائي مباشرة، مشيراً إلى ان المسلخ يعتبر الأحدث في العالم والأكبر من نوعه في المنطقة، وهو صديق للبيئة ومصمم وفق أعلى المواصفات والاشتراطات البيئية، والشروط العامة للمؤسسات الكويتية المعنية، وهو خالٍ من الروائح بنسبة تصل إلى 99.9% وذلك لاحتوائه على محطة ضخمة مخصصة لمعالجة الهواء والمياه بأحدث التقنيات العالمية، ولاحتوائه أيضا على محطات تحت الأرض لمعالجة وتدوير مخلفات الذبح وتجميع الجلود ومعالجة المواد الصلبة والسائلة، وتعمل جميعها وفق أحدث التقنيات والمواصفات العالمية الصديقة للبيئة.
وأكد السبيعي أن المشروع متكامل من الناحية التجارية والخدمية، فإلى جانب الحظائر وصالتي الذبح الأتوماتيكي والذبح اليدوي، يضُم المحلات التجارية التي تتنوع نشاطاتها، لتوفير بيئة تجارية وخدمية متكاملة للمستهلك، حيث تبلغ طاقته التشغيلية 18 ألف رأس من الأغنام والأبقار والإبل في اليوم الواحد.
وقال السبيعي: "إيماناً من شركة نقل وتجارة المواشي بأهمية المسؤولية المجتمعية للشركات الكويتية ولتعزيز الشراكة ما بين القطاعين العام والخاص، فإن هذه الصالة التي أقيم فيها الاحتفال تبلغ مساحتها 2500 متر مربع وهي مخطط لها ان تكون صالة متعددة الاستعمالات، سوف تخصص لدعم المبادرين والمشاريع الشبابية على مدار السنة بعد استخراج التراخيص اللازمة، لافتاً إلى أن هناك أيضاً مبنى داخل المشروع مخصص للهيئة العامة للغذاء والتغذية".
من جانبه، أفاد الرئيس التنفيذي للشركة المهندس أسامة بودي، أن المشروع يتألف من مبنى رئيسي ومكاتب إدارية ومحلات تجارية كما يحتوى على سوق الماشية وساحة المزادات المغـطـاة وجواخير ومحاصير و حظائر مغطاة لبيع الماشية بكافة أنواعها، وأماكن مخصصة للتحميل والتنزيل، ومخازن وثلاجات، ومواقف تسع لـ 400 سيارة، ومسجد يسع لـ 400 مصلٍّ، إلى جانب المرافق المتعددة الأخرى المساندة للمشروع.
وأضاف بودي: "يحتوي المسلخ على مرافق الخدمات العامة، مثل ورش الصيانة ومخازن قطع الغيار وخدمات الجهاز الفني، ومبنى ورشة الغسيل والتعقيم للسيارات، ومبنى خدمات التجار والعاملين، والمسلخ مدعم بالمعدات الخاصة بأعمال الذبح وأعمال معالجة المواد الصلبة والهواء والماء حسب أعلى المعايير والمواصفات والشروط بالجهات الحكومية ذات الصلة كالبلدية والهيئة العامة للبيئة".
وتابع بالقول: "يتضمن المسلخ الكثير من المرافق الأخرى: قاعة لاستلام الذبائح، وصالة الذبح الرئيسية وتتكون من عدد 3 خطوط ذبح أغنام يدوي و2 خط أتوماتيكي مع خط خاص لذبح الأبقار والجمال وتصل الطاقة الإستيعابية للخطوط الأتوماتيكية الى 6400 رأس في اليوم، وثلاجات للذبح ومحطة تحميل للسيارات المبردة، مخازن متفرقة لكافة أنواع الإستخدامات، وخدمات الجهاز الفني الذي سيعمل في قاعات الذبح.
وذكر أنه تزامنا مع هذه المناسبة وحتى نهاية شهر فبراير 2019 تقدم "المواشي" خدمة الذبح والتقطيع (10 قطع) مجانا لكل من يشتري الأغنام من صفاة الغنم التابعة لمسلخ العاصمة وسوق الماشية المركزي الجديد.