الوجبات الكبيرة في المطاعم سبب وباء البدانة العالمي

برلين- د ب أ: وفقا لنتائج دراسة دولية جديدة تقدم المطاعم في مختلف أنحاء العالم وجبات تحتوي على مستويات أكثر من الموصى به من السعرات الحرارية. وقد عمل باحثون من فريق تدعمه مؤسسة "ساو باولو" للأبحاث في البرازيل بوزن وقياس محتوى الطاقة بالوجبات المقدمة في مطاعم البرازيل والصين وفنلندا وغانا والهند. وتبين أن 94 في المئة من بعض أشهر الأطباق الرئيسة المقدمة في هذه المطاعم، تحتوي على أكثر من 600 كيلو سعر حراري، وهو الحد الذي أوصت به اخيرا هيئة الخدمات الوطنية الصحية البريطانية للمساعدة في خفض البدانة العالمية. كما أن نحو ثلاثة أرباع (72 في المئة) من الوجبات السريعة الشهيرة تتجاوز المستوى الموصى به. ووجد الباحثون أن بعض أشهر الوجبات كانت أكبر وأكثر احتواء على السعرات الحرارية. وتعتبر منظمة الصحة العالمية البدانة وباء عالميا وعاملا رئيسيا في حدوث أمراض القلب والأزمة القلبية والسكري بين أمراض أخرى، وتقدر أن 9. 1 مليار بالغ يعانون من زيادة في الوزن و600 مليون يعانون من السمنة في مختلف أنحاء العالم.