"ايكيا" تحتفل بالطعام الصحي والمُستدام تحت شعار"الغذاء الجيد...لحياة أفضل"

ايكيا لديها رؤية، ألا وهي أن تكون مصدر إلهام وتحفيز للجميع على اتباع أسلوب حياة يومية أفضل، وفق الشروط والمتطلبات التي تحافظ على البيئة والكوكب. تماشياً، وإلتزاماً بهذه الرؤية، أخذت ايكيا على عاتقها أن يكون لها دورٌ مهمٌ في توفير حلول مُلهمة وجذابة يمكن أن تساعد أكبر عدد ممكن من الناس من العيش بصحة أفضل وبطريقة أكثر إستدامة.
من جانبه قال مدير ايكيا الكويت، مرصاد العاجي، "تُعتبر ايكيا واحدة من أكبر مزودي المواد الغذائية في العالم. ومن هذا المنطلق اتخذنا خطوة كبيرة نحو الأمام باتجاه جعل الطعام الصحي والمُستدام متوفر للجميع وبأسعار معقولة ويلبي كافة الأذواق. ونحن نأمل في نكون مصدر إلهام للمزيد من الناس وتحفيزهم على تبني أسلوب حياة أكثر صحة وإستدامة، لذلك أضفنا إلى قائمة الطعام في جميع مطاعمنا خيارات جديدة كلها لذيذة وغنية بكل العناصر المغذية والصحية".
وفقاً لنتائج أبحاث علمية حديثة، هناك أكثر من 54٪ من الناس في جميع أنحاء العالم باتوا يولون أولوياتهم لتحقيق هدف العيش بطريقة جيدة وايجابية من الناحية الصحية ومن ناحية الحفاظ على البيئة في الوقت نفسه. وهناك كثير من الناس أصبحوا مقتنعين بأن التقليل من تناول اللحوم الحمراء والإكثار من تناول الفواكه والخضروات مفيد للصحة والبيئة.
وفي هذا الخصوص يضيف العاجي: "نحن في ايكيا قد بدأنا بالفعل خطوات بنَّاءة في هذا الاتجاه. اليوم، الخيارات المتوفرة في قائمة الطعام لدينا غنية بالأطعمة النباتية والصحية ذات الطعم اللذيذ. ومؤخراً أضفنا كرات النباتHUVUDROLL ؛ وهي الخيار الأكثر إستدامة بالنسبة للعديد من محبي كرات اللحم، مع 4٪ فقط من البصمة المناخية التي تشكلها كرات اللحم التقليدية، وذلك من دون المساومة على المذاق أو الشكل أو العناصر المغذية".
وتابع العاجي: "هناك الكثير من الناس لا يزالون يعتقدون أن العائق الأكبر أمام إتباع أسلوب عيش بطريقة أكثر صحية ومُستدامة هو التكلفة الباهظة لمثل هكذا خيار. لكننا في ايكيا نؤمن بأن الخيارات الصحية والمُستدامة لا يمكن أن تكون ترفاً وحكراً على قلَّة من الناس، بل يجب أن تكون خياراً جذاباً للجميع، ومتوافرة بأسعار مقبولة تناسب الجميع".