رضا: تأثير سلبي للوجبات السريعة بازدياد السمنة وأمراضها في المجتمع

حذر الدكتور عادل رضا اخصائي الباطنية والغدد الصماء والسكري بمستشفى الصباح من تناول الوجبات السريعة، مبينا أن تناول هذا النوع من الاطعمة له تأثير سلبي وغير صحي على نوعية تغذية الإنسان لأنها تحتوي على نسب عالية من الطاقة وكذلك نسب عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول واملاح الصوديوم. وأضاف رضا في تصريح أمس ان الوجبات السريعة يوجد بها نقص ملحوظ بفيتامين سي وقلة بالألياف ونقص الكالسيوم وحمض الفوليك بهذه الوجبات، ناهيك على انها تحتوي على نسب عالية من الطاقة بما يتجاوز حاجة الانسان الطبيعي بمراحل مما يزيد من نسب السمنة بالمجتمع. وأوضح أن هناك دورا مهما للأطباء من خلال التوعية الصحية بأخطار الوجبات السريعة والاهم توفير البدائل الغذائية من أطعمة مختلفة تكون البديل الملائم يستطيع الشخص أو العائلة تناولها بحياته وضمن نشاطه الاجتماعي وهنا يأتي دور مساند للأطباء من خلال فنيي التغذية المعتمدين وكذلك دور الاعلام الرسمي وايضا وضع قوانين إلزامية بمنع الوجبات السريعة للأطفال.