شوربة الدجاج

المقادير

- صدر الدجاج: 2 صدر "بالعظم"
- الكراث: 3 عود "أخضر منظف و مفروم"
- الكرفس: 6 عود "مفروم"
- الثوم: فصّان "مهروس"
- الزنجبيل: ملعقة كبيرة "طازج ومفروم"
- ملح: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- ضعي الكرفس والكرات والملح والزنجبيل والثوم والدجاج في قدر واغمريه بالماء واتركيه ليغلي على نار متوسطة لمدة ساعة حتى يصبح الدجاج مستوي وطري.
- أزيلي الدجاج من القدر وقطعيه لقطع صغيرة بدون العظم.
- أعيدي الدجاج للقدر مع الكرفس والكراث واتركي المزيج ليغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.