فندق وريزيدنس سفير الكويت – الفنطاس يطلق نكهات هندية

يقدم فندق وريزيدنس سفير الكويت – الفنطاس لعشاق التنوع والتجديد نكهات من الهند، بوفيه الأمسية الهندية على أنغام الموسيقى الحية كل ليلة خميس حيث تأخذكم في رحلة إلى ربوع الهند الساحرة لتستمتعوا ببوفيه الأطباق االهندية وأركان الطهي الحي في مطعم فليفرز من الساعة السابعة مساءً الى الحادية عشرة مساءً.
وقال الفندق في بيان "أعد طهاتنا أشهى الأطباق الهندية الأصيلة والتقليدية، بالإضافة للأصناف المتنوعة الغنية التي ترضي جميع الأذواق من مقبلات و أطباق رئيسية وأطباق الحلويات الرائعة لنجعل من أمسيتكم الهندية بمطعم فليفرز تجربة وذكرى لا تنسى. حيث أن المطبخ الهندي يعتبرمن المطابخ الذائعة الصيت في العديد من البلدان الأخرى لما يمتاز به من الأطباق الغنية والتقليدية واستخدامه للأعشاب والتوابل الفريدة من نوعها، بالإضافة للقمح وأرز بسمتي والبقول مع تشانا "البنغال غرام" كمواد أساسية للحمية الغذائية.
ومن الأطباق المميزة في البوفيه "شات الهندية" كوجبة خفيفة شهية والمنتشرة في كافة أرجاء الهند. "طبق مغلاي" المعروف باسم "مالاي دجاج تكا" مع مايونيز ماكهاني مايو المطبوخ بطريقه تقليدية. و"موتون روجان جوش" الذي يتكون من قطع لحم الضان المطهوة ببطء مع مرقة اللحم بنكهة الثوم والزنجبيل والتوابل العطرية، بالإضافة للبصل أو الزبادي.
وايضاً طبق الأرز الكشميري التقليدي "كشميري بولاو" الذي يحتوي علي أرز بسمتي المطهو في الزبدة والتوابل ومن ثم يطبخ في الماء بنكهة الزعفران ويخلط بالتالي مع الفواكه الجافة المقلية وقطع الفواكه الطازجة والبصل المقلي.