معاناة قطاع الزراعة قفز بأسعار المواد الغذائية لأعلى مستوياتها التاريخية

شهد قطاع الزراعة والأغذية في العام الحالي واحدة من أصعب فتراته ومراحله حساسية في تاريخ القطاع منذ تحول الزراعة البدائية إلى الصناعات التحويلية الغذائية أو على الأقل خلال المئة عام الأخيرة، حيث وصلت الأسعار الإجمالية للغذاء إلى أعلى مستوياتها في عقد وفي بعض المجموعات الغذائية حققت أعلى مستوياتها في أكثر من عقد.
بالتزامن مع الانعكاسات السلبية للتغير المناخي والاحترار العالمي مما أدى إلى تهديد نمط زراعة العديد من المحاصيل مما عرض الملايين من الأسر والملاك الصغار إلى الإفلاس والضائقة المالية قبل أن يؤدي إلى تدهور الإنتاج الزراعي الكلي للدول الزراعية الرئيسية حول العالم وبخاصة مع ارتفاع أسعار الوقود مما هدد بتضخم تكلفة النقل والتي بدورها عنصر رئيسي في تسعير أي سلعة زراعية أو غذائية.
في معظم مجتمعات الاقتصادات الناشئــة والتي تمثل أغلب الكتلة السكانية حول العـالـم، يمثل القمح محصولا ستراتيجياً ومؤثراً على الحيـاة اليوميـة للمـواطن وكذلـك بـقـاء الحكومة واستقرار الدولة، لذا تحرص الحكومات في هذه المناطق من العالم على أخذ الأمور بجدية في توفير كميات كافية بأسعار معقولة، بل إن معظم هذه الحكومات تقدم أشكالا مختلفة من الدعم والتخفيضات لصالح الفئات المهمشة والأقل دخلاً للحصول على هذه السلع.
قول منظمة "الفاو" إن أسعار الغذاء قد ارتفعت في أكتوبر 2021 بمقدار 31.3% مقارنة بأكتوبر 2020 مسجلة زيادة للشهر الثالث على التوالي لتبلغ أعلى زيادة مسجلة منذ يوليو 2011:
وصعدت اسعار الحبوب بـ 38.3% على أساس سنوي، سجلت زيادة للشهر الرابع على التوالي وهي أعلى زيادة مسجلة منذ نوفمبر 2012، وذلك حدث بسبب مشاكل نقص المعروض خاصة في المنتجين الرئيسيين ، وصعدت اسعار زيوت الطعام بـ 78% على أساس سنوي، سجلت زيادة للشهر الثالث على التوالي وهي أعلى زيادة مسجلـة منـذ بـدء قــراءة البيانات، قادت الزيادة في الأسعار زيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس، وذلك حدث بسبب مشاكل نقص المعروض خاصة في المنتجين الرئيسـيـيـن مـثــل ماليـزيـا بسبـب قيود السفر.
كما صعدت منتجات الألبان بـ 16.2% على أساس سنوي، سجلت زيادة للشهر الثاني على التوالي ، اما اللحوم فصعدت صعدت بـ20.3% على أساس سنوي، سجلت انخفاضاً في الشهر الأخير، تسبب في قيود العرض من اللحوم ظهور مرض جنون البقر مرة أخرى وصعدت اسعار السكر بـ34.4% على أساس سنوي، سجلت انخفاضاً في الشهر الأخير بعد ستة أشهر من الزيادة المستمرة.
تفكيك كل هذه العُقد المربوطة حول قطاع الأغذية والزراعة يتطلب سنوات وليس شهوراً، من ازدحام الموانئ وقلة الشاحنات والسفن ونقص العمالة وارتفاع تكلفة مُدخلات الإنتاج والحروب التجارية المتبادلة والرسوم الجمركية بين الدول والقوى الكبرى وبخاصة المنتجين والمستهلكين الزراعيين الكبار، كل هذه العراقيل تحتاج على الأرجح لعامين على الأقل حتى يستطيع القطاع الاستدارة نحو الوضع الطبيعي فيما قبل الجائحة وحينها يصحح السوق نفسه ويعود للتوازن مرة أخرى.