منتجات الحليب هي المصادر الضرورية للتغذية

ترجمة - أحمد عبد العزيز:

تعتبر منتجات الألبان الغنية بالمغذيات هي لبنات بناء المستقبل الصحي للإنسان. فهي أطعمة سهلة المنال وأسعارها معقولة عندما ندرجها في تغذيتنا اليومية. يحتوي الحليب على تسعة عناصر غذائية أساسية تتضمن البوتاسيوم والكالسيوم والبروتين والفوسفور وفيتامينات A و D و B12 والنياسين والريبوفلافين.
ومن المعروف على نطاق واسع أن منتجات الحليب ضرورية للعظام، وهي أيضا ضرورية للأسنان القوية، كما توفر كميات كبيرة من الطاقة للجسم. إن وجود منتجات الحليب النقي على أساس يومي يحسن نظامك الغذائي العام ويحميك من العديد من الأمراض المزمنة ويبعدها عن جسمك.
ومع هذا المديح لمنتجات الألبان ليس كل منتج حليب آمن للاستهلاك اليوم، بسبب بعض الممارسات الانتاجية المشكوك في دقتها.