موقع متخصص: الغش الصيني للأغذية... رز بلاستيكي ولحوم فئران

كشف الرز المزيف بوضعه
في الزيت المغلي إذا ذاب
فهو مغشوش

91 % من ملح الطعام
الخارج من الصين يحتوي
على المعادن الثقيلة


لم تسلم المواد الغذائية من مماراسات وعمليات الغش الصينية التي طالت جميع الأغذية تقريباً، وجميعها أغذية ملوثة تصيب بالكثير إلى الأمراض ما لم تودي إلى الوفاة، ولا يتورع بعض المستوردين عن جلبها إلى الكويت وبيعها للمستهلكين، وفق تقرير نشره موقع "غريبة" المتخصص بنشر الدراسات العلمية والأبحاث. ومن أبرز هذه المواد الغذائية المغشوشة، حسب التقرير، الربيان الذي استمرت مشكلة غشه لأكثر من عقد من الزمن، واستمر ظهور حالات جديدة من الغش التجاري بانتظام، حيث يتم حقن الجمبري بمادة هلامية قبل بيعه لزيادة الوزن وبالتالي كسب ربح أكبر، وبدأ اكتشاف بعض الحالات الأولى المعروفة للروبيان المحقون بالهلام في عام 2005. وفي عام 2012، تم اختبار عينات من الربيان التي تم شراؤه من 30 محلاً مختلفاً في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ووُجِد أنه يحتوي على كميات كبيرة من المضادات الحيوية المحظورة في الولايات المتحدة، مثل مادة النتروفورازون المسرطنة والكلورامفينيكول.

الرز
أما الرز الصيني المزيف فيمكن ادراجه تحت بند الطرائف القاتلة، فهو يبدو كالحقيقي تماماً، وفي السنوات القليلة الماضية، تم استيراد ما لا يقل عن 9 ملايين طن منه إلى الولايات المتحدة وحدها، ويحتوي على مادة مشابهة للبلاستيك يتم خلطها بالراتنج الصناعي، مع البطاطس، والذي يمكن أن تكون له نتائج قاتلة، وهناك وسائل بسيطة لكشف الأرز المزيف، من خلال وضعه في الزيت الساخن المغلي، إذا ذاب فهو مُزيف.

لحوم الأبقار
أدت وفرة لحم الخنزير في الصين إلى قيام البائعين عديمي الضمير بالتظاهر بأنها لحوم أبقار، وذلك عن طريق تغيير لحم الخنزير كيميائياً مع مستخلص، ثم طلائها لتبدو وكأنها لحوم أبقار، وترك المستهلكين في حيرة، واستهلاك هذه اللحوم قد يسبب التسمم بمرور الوقت، والتشوه والسرطان.

لحم الضأن
يقوم البائعون الغشاشون الذين يجدون القليل من الربح في بيع لحم الضأن الحقيقي، بتمويه الفئران، والمنك، ولحم الثعلب مع مواد الكيميائية، وبيعها باعتبارها لحوم أغنام، وظلت هذه الممارسة واسعة الانتشار لدرجة أنه في عام 2013، ضبطت الشرطة هناك 20 ألف طن من لحم الضأن المزيف، واعتقلت أكثر من 900 شخص، كل ذلك في غضون ثلاثة أشهر فقط.

ملح الطعام
تم اكتشاف أن 91 في المائة من ملح الطعام الخارج من الصين يحتوي على آثار من المعادن الثقيلة التي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم، هذه الأملاح يتم انتاجها في الأصل للأغراض الصناعية.

ألبان الأطفال
حليب الأطفال الصيني رخيص الثمن، لكن كلفته الصحية باهظة، ففي عام 2008، مات ستة أطفال، وأصيب أكثر من 300.000 طفل بالمرض بسبب تركيبة أطفال محتوية على الميلامين، وهو مركب كيميائي يستخدم في إنتاج البلاستيك والأسمدة، وعلى الرغم من تشديد الشروط، وجدت تركيبة مغشوشة طريقها إلى الولايات المتحدة في عام 2015، وتم إعادة بيعها باستخدام أسماء تجارية معروفة، واخيراً، أدى إصلاح شامل لهذه الصناعة إلى إزالة 1400 منتج من الأسواق، وتطلبت اللوائح الجديدة أن تكون منتجات حليب الأطفال مسجلة لدى إدارة الأغذية والأدوية الصينية، وأن تجتاز تفتيش السلامة.

جبن الصويا
يعتبر منتج الصويا المشهور غذاءً أساسياً للكثير من الحميات النباتية، وفي عام 2012، أُفيد بأن مفتشي سلامة الأغذية في مقاطعة "هونان" اكتشفوا أن بعض المصنعين استخدموا الماشية، وكبريتات الحديد، وحتى براز الإنسان لتسريع عملية التخمير، ومن الأطعمة الأخرى التي يحتمل أن تكون ضارة للمستهلكين الثوم والدجاج والسمك التي تعرضت للممرات المائية الملوثة في الصين، نتيجة لجريان المياه من المواقع الصناعية ومنشآت معالجة النفايات وتلوث الهواء والأمراض التي تنقلها الأغذية مثل إنفلونزا الطيور. وذلك وفق تقرير موقع "غريبة".